Viernes 20/06/08 Choele Choel – Esta mañana dialogamos con Sebastián González Thomas, Encargado del área Políticas juveniles de la municipalidad de Choele Choel, quien dijo: Comenzó el martes, supero nuestras expectativas son más de 25 personas que hay en cada capacitación, un alto nivel del cocinero unos platos deliciosos muy prolijos, algunos ya asociándose para formar una rotiseria, otros hablan de un restaurante, ya imaginándose su futura Pyme por llamarlo así. Después el curso de mozo, chicos que nunca habían llevado ninguna bandeja en sus manos, este capacitador un poco mas y los obligaba, realmente ellos tenían miedo o vergüenza de que se les caiga algo y se les rompa, ahora van para todos lados con las bandejas, las copas, etc. El curso de mucama vamos a comenzar la semana que viene a visitar algunos hoteles de la ciudad con Marta la capacitadota de esta área que también muy entusiasmada.-
